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Por uma vida mais Sustentável: Serra Bela

Há 25 anos nosso sonho começou e, desde o início, nosso objetivo é desenvolver nosso trabalho com sustentabilidade, tendo total integração à natureza, à comunidade e à Urubici. 

A sustentabilidade tem três pilares: ambiental, sócio-cultural e econômico, e nós da Serra Bela desenvolvemos desde o início atividades e ações contemplando toda essa gama de conceitos. Vamos mostrar um pouquinho delas a seguir: 
 

Serra Bela: eco-pousada com sustentabilidade 

▶ Na Construção

Toda nossa construção é planejada para um maior aproveitamento dos recursos naturais do terreno, em especial a luz solar e ventilação, bem como utilizamos telhas transparentes de vidro para ampliar a iluminação interna de alguns ambientes e trocamos todas as lâmpadas por LED, que consome menos energia. 

Fomos pioneiros na Serra Catarinense na implantação de aquecimento solar, no início anos 2000 e mantemos uma usina de produção de energia fotovoltaica que ilumina nossa pousada. Os equipamentos (ar condicionado, refrigeradores, máquina de lavar louças e roupas, etc) são de baixo consumo de energia (Selo A Procel).

Para construção de alguns apartamentos, reutilizamos conteiners, que são ótimos isolantes térmicos e acústicos. 

E em toda obra realizada tentamos reaproveitar ao máximo os materiais residuais, evitando perdas e desperdícios.

▶ Resíduos 

Os resíduos de lixo e esgoto são problemas ambientais sérios e aqui tomamos todo o cuidado para que eles tenham a destinação adequada. 

O esgoto, por exemplo, foi dimensionado para atender as demandas e utilizam de fossa e filtro anaeróbio para  realizar um tratamento primário no efluente e reduzir a carga orgânica, com o objetivo de minimizar o impacto ambiental. Utilizamos também um biodigestor para tratamento do esgoto. A limpeza das fossas e dos sistemas de tratamento de resíduos é feito por uma empresa licenciada e especialista no assunto. 

O lixo orgânico da cozinha passa pelo processo de compostagem e o adubo é utilizado para deixar nosso jardim ainda mais lindo!

Produzimos e distribuímos gratuitamente para nossos clientes o chorume, considerado um excelente biofertilizante líquido.

E, claro, lixo que não é lixo é devidamente separado em papel, plástico, latas e vidros para reciclagem.

▶ Área Verde

E falando em jardins, nosso espaço verde é amplo, sendo que 70% da área total do nosso terreno é dedicado à preservação da mata nativa e o ecossistema. E, quando vamos renovar algumas áreas de jardins, sempre buscamos espécies regionais que são lindas e adaptadas. O mesmo acontece no pomar, onde as espécies frutíferas são apropriadas ao clima da Serra Catarinense. 

O entorno da nascente do riacho na Serra Bela, bem como suas margens, são protegidas e foi reflorestada uma área para evitar qualquer impacto negativo. 

Com uma natureza exuberante e preservada, muitos animais fazem da Serra Bela sua morada! Não mantemos nenhum animal em cativeiro, bem como não alimentamos pássaros ou outros animais silvestres - eles possuem alimentos na própria área verde e sempre estão por aqui! Para não agredir a fauna, os ruínos são minimizados, bem como usamos baixa iluminação externa para também não atrair insetos aos ambientes da pousada. 

Há também o reuso de alguns materiais que se transformam nos jardins, como uma antiga antena parabólica que fará a vez da cobertura de um quiosque. 

▶ Consciência Ecológica 

Evitamos ao máximo utilizar embalagens descartáveis. Para isso, compramos produtos de fornecedores regionais que oferecem a granel ou em bombonas. 

Para limpeza e lavagem da roupa, usamos produtos biodegradáveis, e os produtos de higiene para os hóspedes são eco-friendlys. 

Na parte administrativa, evitamos impressões gráficas desnecessárias, e o número reduzido de impressos é em papel reciclado.

Na cozinha, evitamos ao máximo o desperdício, sempre pensando na demanda para elaboração dos alimentos, e apenas fazemos o reaproveitamento de itens se estiver de acordo com os padrões de segurança alimentar. 

Oferece alimentos regionais e produzidos na própria pousada para o cardápio do café da manhã, como pães, pães de queijo, bolos, tortas, biscoitos e quitutes.

A lenha utilizada na lareira é de reflorestamento da nossa área. 

▶ Responsabilidade Social

Buscamos sempre fornecedores locais e regionais para a compra de itens de uso da pousada, bem como alimentos e itens fornecidos aos hóspedes. Nossos colaboradores também são da cidade e arredores, enfatizando a capacitação interna para assuntos de hospitalidade e sustentabilidade.

Apoiamos diversos projetos locais e participamos de associações para movimentar o turismo e o desenvolvimento de Urubici. 

Em questões legais, cumprimos todas as exigências das leis municipais, estaduais e federais no tocante a registros, impostos e decretos, assim como apenas contratamos e realizamos parceria comerciais com empresas que seguem toda a legislação do seu setor. 

E, por fim, incentivamos as boas práticas e a conscientização ambiental e social junto aos colaboradores, hóspedes e comunidade local.

Selo “Serra Sustentável” - Categoria Bronze 

Na Serra Bela, acreditamos que a hospitalidade pode e deve andar de mãos dadas com a preservação do meio ambiente e o desenvolvimento sustentável. Recentemente, tivemos a honra de subir um degrau importante nessa jornada: fomos premiados com o Selo Bronze do programa Serra Sustentável. Este selo, que anteriormente era o Selo Verde, representa um reconhecimento significativo ao nosso compromisso com a sustentabilidade em diversas frentes.

O programa Serra Sustentável foi desenvolvido com foco em quatro eixos fundamentais: ambiental, econômico, sociocultural e político-institucional. Cada um desses eixos exige ações práticas e eficazes, e temos nos esforçado para garantir que nossas práticas não apenas atendam, mas superem essas expectativas.

Se você quiser conhecer mais as normas e requisitos do Selo ‘’Serra Sustentável'' clique aqui.

O Selo Bronze é mais do que um prêmio para nós; é um testemunho de que estamos no caminho certo, mas também nos lembra que há sempre mais a ser feito. Continuaremos a nos dedicar a essas práticas e a buscar novas formas de contribuir para um futuro mais verde e sustentável para todos.

Acreditamos que um mundo mais sustentável é possível, mas precisamos seguir juntos buscando sempre inovações e alternativas para proteger o meio ambiente, a sociedade e promover um maior desenvolvimento de todos! 

Compromisso Serra Bela com a sustentabilidade. 
 

Nossa História: Desde o Primeiro Passo Até Hoje